El día que cargas a tu bebé por primera vez en tus brazos, todo cambia. Las fiestas de la noche se transforman en rumbas de teteros y pañales, en tu mente no dejan de sonar todas las canciones de Encanto así estés sola y en medio del trabajo y descubres que existe un amor que no tenías idea que podías llegar a sentir.

Ese mismo amor que hace que, de la nada, se te ocurran cuentos para dormir y que quieras consentir a tus pequeños descendientes con ricos manjares que esperas no dejen servidos en el plato.

Pensando en esto y siendo absolutamente consientes de que el amor incondicional es totalmente compatible con la practicidad, hoy te traemos la receta perfecta para hacer tres desayunos deliciosos y muy rápidos de preparar, y así puedas consentir a los tuyos mientras te regalas tiempo para consentirte a ti.

ROLLITOS FRANCESES DE JAMÓN Y QUESO

Para 2 personas:

4 rebanadas de pan molde

4 tajadas de queso mozzarella o doble crema

4 tajadas de jamón

2 huevos batidos

¼ taza de leche

½ cucharadita de canela en polvo

Mantequilla

Preparación

  1. Corta los bordes de cada rebanada de pan y aplánalas con la ayuda de un rodillo.
  2. Pon sobre cada rebanada una tajada de queso, una de jamón, enrolla haciendo un poco de presión y asegura con palillos.
  3. Aparte, mezcla los huevos batidos, la leche y la canela.
  4. Pasa cada rollito por la mezcla de manera que se impregnen bien de esta y lleva de inmediato a una sartén caliente con mantequilla derretida a fuego medio bajo hasta que los rollitos se doren por todos sus lados.
  5. Sirve acompañados de miel o mermelada.

PANCAKES DE AVENA Y BANANO

PANCAKES DE AVENA Y BANANO

Para 6 pancakes pequeños:

3 huevos

¾ taza de avena en hojuelas

1 banano maduro

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de polvo de hornear

Aceite vegetal

1 chorrito de leche (opcional)

Preparación

  1. Licua todos los ingredientes a excepción del aceite hasta obtener una mezcla homogénea y espesa. Si sientes que queda muy densa, puedes agregar un chorrito de leche opcional.
  2. Calienta una sartén antiadherente pequeña a fuego bajo con un poco de aceite. Cuando tome temperatura, agrega aproximadamente un cucharón de la mezcla de pancakes y deja que se cocine hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas en la superficie.
  3. En ese momento dale la vuelta y cocina durante 1 minuto más a fuego bajo.
  4. Sirve los pancakes acompaños de fruta y miel

HUEVOS RANCHEROS

Para 2 personas:

2-4 huevos

1 tortilla grande de harina de trigo

1 cucharadita de mantequilla

2 tajadas de queso mozzarella

½ taza de salsa de tomates natural

Cilantro al gusto

Sal al gusto

Preparación:

  1. Puedes hacer esta preparación en una cacerola por persona o en una sola.
  2. El primer paso es poner a dorar la tortilla cortada en trozos, en la sartén o cacerola con la mantequilla.
  3. Cuando comiencen a tomar color, añade la salsa de tomates, rompe los huevos, cubre con el queso y cocina hasta el término que te gusten los huevos.
  4. Condimenta con sal al gusto y sirve caliente con cilantro picado por encima.

Espero que disfrutes mucho estas prácticas ideas y recuerda que si quieres más contenido como este, lo puedes encontrar en nuestras redes sociales, síguenos como @blcolombia en Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest y TikTok.

También podría interesarte...